なぜ今、ラーメンと健康の関係が注目されているのか？ 　日本人の国民食とも言えるラーメン。「週に何回くらい食べている？」と聞かれて、ドキッとした方もいるのではないでしょうか。 　実は最近、ラーメン消費額3年連続日本一を達成した山形市の山形大学研究チームが、気になる調査結果を発表しました。 　それは「ラ…